Receitas Mágicas

 

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Arroz light com legumes

Arroz light com legumes

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Ingredientes  

1 xícara de arroz integral

1 colher sopa azeite de oliva

2 xícaras de água quente

2 colheres de sopa de creme de ricota light

1/2 cenoura ralada ou picada (á gosto)

Brócolis a gosto

Couve-flor a gosto

Couve folha a gosto

Sal e orégano a gosto e

Alho poró a gosto

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Modo de Preparo  

1. Frite o alho poró no azeite de oliva, após acrescente o arroz integral e frite-os

2. Acrescente água quente, tempere, cozinhe o arroz e separe

3. Cozinhe a cenoura, o brócolis e a couve-flor com uma pitada de sal e separe

4. Após todos os ingredientes ficarem no ponto, junte-os em uma única panela

5. Acrescente as 2 colheres de creme de ricota e misture bem

6. Leve ao fogo e acrescente a couve folha, misture bem rápido para a couve não ficar amarga

7. E pronto

8. Tempo de Preparo: 30min

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