Receitas Mágicas

 

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Bolinho frito de caxi com frango do Paraná

Bolinho frito de caxi com frango do Paraná

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Ingredientes  

1 caxi grande

1 kg de peito de frango desfiado

1 kg de farinha de trigo

Sal a gosto

Cebola a gosto

Água morna

Cheiro verde

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Modo de Preparo  

1. Corte o caxi em cubinhos e pré-cozinhe

2. Cozinhe o peito do frango no sal, depois o desfie bem

3. Depois de tudo cozido, junte em uma tigela o caxi, frango desfiado, sal, cebola, cheiro verde

4. Depois coloque um pouco de farinha e a água morna, mexendo aos pouco até ficar uma massa homogênea ponto de bolinho para fritar

5. Verifique se o sal está bom

6. Em um frigideira esquente o óleo e frite em porções o bolinho de caxi, coloque para escorrer em papel toalha

7. Tempo de Preparo: 1h 00min

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