Receitas Mágicas

 

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Bolo de Coca-Cola com ameixa

Bolo de Coca-Cola com ameixa

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Ingredientes  

5 ovos

4 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 xícara de nescau

2 xícaras e 1/2 de açúcar

1 lata de ameixa em caldas

1 copo (americano) de coca - cola

Obs: O copo não é muito cheio

250g de margarina

Claras em neve

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Modo de Preparo  

1. Retire os caroços, amasse um pouco e coloque numa panela com a calda

2. Acrescenta meia xícara de água, 5 colheres de açúcar e mexa até virar um doce

3. Reserve

4. Bata as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar cremoso

5. Acrescente o nescau, a farinha e a Coca - Cola, bata bastante

6. Em seguida acrescente as claras em neve e continue batendo

7. Por último coloque o doce da ameixa e misture bastante com uma colher

8. Ponha a mistura para uma forma untada e polvilhada

9. Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

10. Tempo de Preparo: 30min

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