Receitas Mágicas

 

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Bolo de fubá

Bolo de fubá

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Ingredientes  

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de fubá

1 xícara de maizena

2 xícaras de açúcar

3 colheres cheias de margarina sem sal

1 colher de chá rasa de sal

1 colher de sopa cheia de pó royal

4 ovos (claras batidas separadamente em neve)

Coalhada

Queijo a gosto

Erva doce a gosto

Dicas:Sempre deixar o forno pré-aquecendo.Se você não tiver coalhada em casa, ferva um pouco de leite, pingue umas gotas de limão que você terá a coahada em minutos.Se preferir, pode substituir a coalhada por leite ou iogurte natural.

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Modo de Preparo  

1. Bater o açúcar com a margarina, até obter um creme branco

2. Acrescentar as gemas uma a uma

3. Em seguida colocar a farinha de trigo, o fubá, a maizena, alternando com coalhada para que se misturem bem

4. Acrescentar o sal, o queijo ralado em lágrimas ou picado em pedacinhos pequenos e a erva doce

5. Por último colocar o pó royal e as claras em neves e misturar levemente

6. Levar para assar em forma untada, aproximadamente 40 minutos

7. Tempo de Preparo: 1h 20min

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