Receitas Mágicas

 

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Caldo de legumes

Caldo de legumes

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Ingredientes  

1 cebola média picada

1 dente de alho

1 cenoura média em rodelas

2 colheres de sopa de manteiga (ou 1 colher de manteiga e outra de óleo)

2 tomates sem a pele

3 talos de aipo

Sal a gosto

1,5 l de água

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Modo de Preparo  

1. Coloque a manteiga em uma panela, quando derreter junte a cebola e o dente de alho

2. Frite-os até dourarem, retire o dente de alho para não ficar com gosto demasiadamente acentuado

3. Junte o aipo e os tomates, refogue-os até que os tomates se desmanchem

4. Coloque água, sal e as cenouras em rodelas

5. Cozinhe durante 30 minutos

6. Coe e utilize na preparação de sopas

7. Tempo de Preparo: 30min

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