Receitas Mágicas

 

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Cobertura e recheio para bolo de festa

Cobertura e recheio para bolo de festa

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Ingredientes  

1 lata de leite condensado

3 gemas

1/2 lata de leite (na medida do leite condensado)

1 colher de maisena

1 colher de margarina ou manteiga

3 claras

9 colheres de açúcar refinado

1 lata de creme de leite (sem o soro)

12 gotas de essência de baunilha

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Modo de Preparo  

1. Bater no liquidificador o leite condensado, as 3 gemas, 1 colher de maisena e 1/2 lata de leite por uns 2 minutos

2. Levar ao fogo, acrescentar 1/2 colher de margarina mexa sempre

3. Quando estiver com a consistência firme, retirar do fogo e deixar esfriar

4. Pegar as 3 claras que sobraram

5. Bater na batedeira até o ponto de neve

6. Acrescentar 9 colheres de açúcar refinado, bata bem até ficar em ponto firme

7. Acrescentar 1 lata de creme de leite (sem o soro) e adicionar o outro creme que já deve estar frio, e 12 gotas de essência de baunilha

8. Tempo de Preparo: 40min

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