Receitas Mágicas

 

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Delicia de Abacaxi da Claudiakucau

Delicia de Abacaxi da Claudiakucau

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Ingredientes  

1 Abacaxi perola bem maduro

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite(coloque no congelador)

4 gotas de baunilha

9 colheres de sopa de açúcar

3 ovos

1 pitada de sal

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Modo de Preparo  

1. Pique o abacaxi, adicione 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo para ferver, formando uma calda

2. Reserve

3. Leve ao fogo 1l ata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 4 gotas de baunilha, fazer um creme mole

4. Reserve

5. Colocar na batedeira as 3 claras com a pitada de sal, bater até ficar em neve, adicionar as 6 colheres de açúcar, bater até ficar um suspiro firme

6. Tire o creme de leite do congelador, tire o soro e misture ao suspiro

7. Em um refratário faça uma camada de suspiro, uma de abacaxi com a calda e o creme, assim sucessivamente, a última deve ser de suspiro

8. Levar ao congelador ou freezer

9. Pode servir bem gelado

10. Tempo de Preparo: 40min

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