Receitas Mágicas

 

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Frango assado crocante

Frango assado crocante

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Ingredientes  

2 coxas com sobrecoxas

2 dentes de alho moídos

5 colheres de sopa azeite de oliva

2 tabletes de caldo de galinha

4 colheres de sopa de queijo parmesão

2 xícaras de água (batata)

3 batatas

Pimenta moída

Sal a gosto

Orégano

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Modo de Preparo  

1. Rale o tablete de caldo, misture com o alho, azeite e o sal, faça uma pasta e passe nos pedaços de frango

2. Coloque-os em uma assadeira untada com azeite e asse em forno brando até dourar

3. Enquanto o frango doura, descasque as batatas corte-as e coloque-as para cozinhar com 3 xícaras de água, 1 caldo de galinha e um fio de azeite e sal a gosto

4. Cozinhe até amaciar um pouco e reserve na panela com a água

5. Quando frango estiver um pouco dourado, distribua as batatas entre o frango e coloque a água da batata, salpique sobre a pele o queijo misturado com a pimenta e o orégano

6. Asse em forno alto até secar a água e ficar bem dourado

7. Siva com arroz branco e salada

8. Tempo de Preparo: 1h 20min

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