Receitas Mágicas

 

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Galinhada

Galinhada

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Ingredientes  

1 frango, cortado em pedaços

2 tabletes de caldo de galinha

Suco de meio limão

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média ralada

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 pimentão verde cortado em cubinhos

1 colher (sopa) de salsa picada

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Modo de Preparo  

1. Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango

3. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente

4. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem

5. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido

6. Se necessário, pingue mais água

7. Retire do fogo e passe para uma travessa

8. Polvilhe a salsa e sirva a seguir

9. Tempo de Preparo: 30min

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