Receitas Mágicas

 

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Maionese colorida

Maionese colorida

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Ingredientes  

3 batatas (grandes)

1 pimentão vermelho (pequeno)

1 pimentão amarelo (pequeno)

1 pimentão verde (pequeno)

2 tomates , sem pele e sem sementes

1 cenoura ( grande )

Sal a gosto

2 colheres de vinagre

8 colhres de maionese

2 colheres de tempero verde

5 folhas de alface

6 folhas de hortel?

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Modo de Preparo  

1. Cozinhar a batata e a cenoura (cuidar para não cozinhar demais) limpar a cenoura e descascar as batatas

2. Cortar tudo em cubinhos (batatas e cenoura), picar os pimentões (bem pequeno) o tempero verde e o tomate e a hortelã

3. Colocar o sal e o vinagre

4. Acrescentar a maionese e misturar bem

5. Montar em uma tigela redonda com as folhas de alface guarnecendo

6. Regar com um fio de azeite de oliva

7. Servir

8. Tempo de Preparo: 50min

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