Receitas Mágicas

 

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Nhoque de farinha

Nhoque de farinha

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Ingredientes  

1 l de leite

1/2 kg de farinha de trigo

2 colheres de sopa bem cheias de margarina

2 colheres de chá de sal

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Modo de Preparo  

1. Levar o leite, o sal e a margarina ao fogo até que levante fervura

2. De uma só vez adicione toda a farinha, misturando bem e rapidamente, cozinhe a massa sem parar de mexer por cerca de 5 minutos

3. Deixe esfriar e enrole normalmente

4. Cozinhe o nhoque em uma panela funda com água fervente e um fio de óleo, até que eles subam à superfície

5. Não cozinhe o nhoque de uma só vez, vá colocando aos poucos na água

6. Depois coloque-os em uma travessa e cubra com um bom molho e leve ao fogo para gratinar

7. Fica maravilhoso coberto com um molho de carne assada

8. Tempo de Preparo: 30min

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