Receitas Mágicas

 

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Pudim de Limão da Néia

Pudim de Limão da Néia

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Ingredientes  

2 xícara de açúcar (sendo 1 xícara para calda)

1 lata de leite condensado

1 copo de leite (mesma medida do leite condensado)

2 colheres de maizena

2 limões

Raspas de 1 limão

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Modo de Preparo  

1. Coloque 1 xícara de açúcar na panela até derreter, em seguida acrescente 1 xícara de água, deixe ferver e reserve

2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o açúcar, o suco de 2 limões, a maizena e as raspas de limão

3. Em seguida, unte a forma com a calda e despeje o pudim, cozinhar em banho-maria no forno ou em panela de pudim no fogão

4. Ao ficar pronto, aguardar esfriar, levar à geladeira por 2 horas e desenformar

5. Em seguida caramelar o pudim com o restante da calda

6. Tempo de Preparo: 1h 00min

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