Receitas Mágicas

 

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Pudim econômico

Pudim econômico

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Ingredientes  

1 litro de leite

1 lata leite condensado

2 ovos inteiro

1 colher sopa de amido de milho

2 pãezinhos amanhecidos cerca de 100 g

100 g de açúcar para caramelizar

Forma com furo central tamanho médio específica para banho-maria

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Modo de Preparo  

1. Deixar os paezinhos de molho no leite por cerca de 30 minutos

2. Em seguida acrescenta o leite condensado, o amido de milho, os ovos em seguida bata no liquidificador por 10 minutos

3. Caramelize o açúcar para formar uma calda em forma redonda, específica para banho-maria

4. Em seguida coloque a massa e cozinhe por cerca de 1 hora

5. Deixe esfriar e leve ao refrigerador por cerca de 1 hora, momento em que se forma a calda que vai dar mais sabor ao pudim

6. O ideal é que seja preparado na véspera

7. Tempo de Preparo: 2h 40min

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